Pagre

Fiche biologique du poisson

Nom(s) courant(s)

Pagre,  Pagre commun, Pagre rouge

Nom scientifique :

Pagrus pagrus (Linné, 1758)

Noms étrangers

Red porgy ou Common seabream (Anglais), Pagre (Catalan), Sackbrasse (Allemand), Pagro (Italien et Portugais)

Description / aspect

Le pagre dispose d’un corps assez haut et comprimé latéralement. Sa tête est volumineuse et abrupte et supporte des mâchoires très puissantes armées de molaires rondes et de 4 à 6 canines longues à l’avant. Le pagre a un dos rose plus ou moins foncé à reflets bleutés, une tache bleu violacé entre les yeux et 5 lignes longitudinales dorées au dessus de la ligne latérale. Chez les jeunes pagres et parfois les pagres adultes, il y a de larges bandes transversales rouges sur le dos qui s’estompent sur les flancs.

Mode de vie

Le pagre vit dans des fonds rocheux accidentés et chasse en particulier des poissons, près du fond. Il s’approche des côtes au printemps et retourne vers les fonds limitrophes du plateau continental en automne, les plus gros spécimens y sont alors sédentaires. Les jeunes pagres errent en zone côtière dans la roche, ce sont des poissons solitaires.

Habitats

jeunes : fonds d’algues, sablonneux et rocheux à la côte; adultes : failles, roches, épaves, tombants profonds

Répartition géographique

Manche, Atlantique, Méditerranée

Répartition bathymétrique (profondeur)

10 à 250 m

Taille légale de capture (minimum légal) : 18 cm
Taille de maturité sexuelle : 31 cm
Taille moyenne : 30 cm
Taille maximale : 0,95 m (8 kg)
Record de France : 5,49 kg (La Baule, 21/08/1990)

Techniques de pêche

Pêche aux appâts naturels

Les appâts : vers (bibi), coquillages (bulot, mye, couteau), crustacés (crabe mou ou franc, crabe dur, bernard l’ermite), céphalopodes (seiche, calamar), poissons (notamment anchois, chinchard, sardine / vif, mort, lamelle)
Les techniques : au poser, au broumé, à la palangrotte, à soutenir, en dérive au vif, en dérive au mort-manié

Pêche aux leurres

Leurres adaptés :
Leurres souples (shad, virgule, slug et finess shad, worm, tube)
Leurres métalliques (cuiller lourde, jig, tai jig, inchiku jig)
Les techniques : dandine, dérive (pêche à gratter)

Pêcher le pagre :
Au leurre, le pagre se pêche bien au madai jig animé en dent de scie lentement sur le fond. Pour détecter les touches très fugaces des pagres, optez pour une canne sensible entre 1,90 m et 2,20 m, une tresse fine et un bas de ligne en fluorocarbone de 30 à 35/100.